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1分钟就能学会,辅食偷懒神技!营养密度超高,还能补钙防便秘~

2019年2月09日08时37分 来源: 宝宝营养辅食

1分钟就能学会,辅食偷懒神技!营养密度超高,还能补钙防便秘~

都说过春节,小孩子是最幸福的了,不过妈妈们可累的不得了!所以我这几天给宝宝做饭,都是越快手越好!越简单越好~


虽然做法简单了,但营养和味道可是一点都不能少!主食、肉蛋和蔬菜,样样都得齐全!




咱们早餐给宝宝吃这一个就足够用了,里面既有燕麦和富含淀粉的土豆作为饱腹的主食,还有奶酪和牛奶补充钙质,同时又牛肉丝和鸡蛋补充蛋白质,彩椒和猴头菇作为配菜,营养密度超高!


即食燕麦可是早餐的好帮手,不仅做起来简单快手,而且作为粗粮,有很好的防便秘的效果。


小小一个蛋挞,竟然富含这么多能量,做法不要太简单啊!赶紧学起来吧~





早餐蛋挞


食材:鸡蛋2个、彩椒30克、牛肉丝3克、猴头菇10克、奶酪10克、牛奶或者冲泡好的奶粉80克、土豆50克、即食燕麦15克

是否搭配主食:可以作为宝宝的早餐

参考月龄:11个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


视频菜谱



图文菜谱

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:鸡蛋2个、彩椒30克、牛肉丝3克、猴头菇10克、奶酪10克、牛奶或者冲泡好的奶粉80克、土豆50克、即食燕麦15克。


tips:今天做的食材太丰富了,保证宝宝营养密度高。如果有什么买不到,可以省略换成其他食材。比如猴头菇,可以换成其他菌菇,比如香菇,花菇也都不错~


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猴头菇处理不好容易发苦,姐妹们可以把猴头菇根蒂朝上放入温水中(约37度),然后用小碗压住,这样就能让猴头菇整个浸在水中了。等30分钟,把猴头菇泡发。


- 3 -

猴头菇泡发之后,要用手这样捏一捏,把猴头菇的水分给挤出来,反复清洗揉捏,直到挤出来的是清水就可以了。


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将猴头菇切碎。


- 5 -

土豆用擦板擦成土豆丝。


tips:如果怕土豆不熟,可以把土豆丝再用开水焯一下~


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将彩椒切碎。


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将奶酪也擦成碎末。


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将上面处理好的彩椒、奶酪、土豆和猴头菇一起放入大碗中。


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加入牛肉丝。


- 10 -

接着加入即食燕麦。


- 11 -

打入2颗鸡蛋。


tips:因为食材比较多,所以我加了两颗鸡蛋,正好能做出两份来。姐妹们可以根据食材量,同比例增减用量哈~


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最后加入牛奶或者冲泡好的奶粉。


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用手动打蛋器,把所有食材混合均匀。


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随手取一个烤碗,在碗内侧刷上植物油防粘,最好能在底部放上烘焙纸,这样更好脱模。


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将混合好的蛋液倒入杯中。


tips:注意注意,烤蛋挞的时候,鸡蛋会膨胀起来,所以千万别倒的太满,二分之一满就可以了~


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放入烤箱中层,上下管200度,烤制20分钟,熟透就可以出锅啦~


tips:一定要控制好烤制的温度,避免烤制时间太长把蛋挞烤糊了,如果觉得颜色变深,可以在上面盖上一层锡纸。


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今天的蛋挞,把食材都处理好,放入大碗中搅拌一下,一点技术难度都没有。吃起来又香又软,食材又丰富多样。脱了模,长得跟小蛋糕似的,保证宝宝会喜欢!


这里还有更多快手早餐~

芝麻核桃卷11M+


南瓜香菇豆腐饼11M+

酸奶爆浆吐司派12M+


作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。


所以我研究了很多营养均衡的辅食菜谱,全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。


瞧,下面这些辅食菜谱就是其中的一部分


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芦笋豌豆浓汤

坚果南瓜米糊

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蔬菜小魔方

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