母婴品牌推荐 - 婴儿奶粉辅食 - 宝宝营养辅食 - 小心过年期间肠胃负担重,宝宝急需喝碗它!鲜嫩软糯,从喉咙暖到胃了~

小心过年期间肠胃负担重,宝宝急需喝碗它!鲜嫩软糯,从喉咙暖到胃了~

2019年2月08日08时38分 来源: 宝宝营养辅食

小心过年期间肠胃负担重,宝宝急需喝碗它!鲜嫩软糯,从喉咙暖到胃了~

过节期间宝宝一定吃了不少大鱼大肉吧,吃的太过油腻,还有不少零食,宝宝对正餐的兴趣一定少了很多吧~


今天我给宝宝安排的食谱,是比较软糯暖胃,又能补锌补碘促食欲的暖粥。不仅营养优秀,而且鲜味特别足哟~



咕噜咕噜,热呼呼的粥暖到心坎了啦~


我在里边加了紫菜,不仅补碘还富含维生素B2,干贝补锌,促进食欲,半流质的暖粥还能够帮助补充水分。



最后加的鳕鱼片,刺少肉嫩,滑溜溜软糯糯的口感,简直是所有宝贝们的最爱啊!


吃一口,眉毛要鲜掉了!而且很好消化,清淡少油,自然鲜美~



紫菜鱼片粥



食材:鳕鱼40克、干贝2颗、葱花适量、紫菜2克、宝宝粥米30克

是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


* 视频菜谱 *


* 图文菜谱 *


- 1 -

食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:鳕鱼40克、干贝2颗、葱花适量、紫菜2克、宝宝粥米30克。


PS:鳕鱼的肉质比较嫩,还没有那么多的刺,所以很适合宝宝吃。如果买不到放心的鳕鱼,可以用能够买到的新鲜鱼肉来做。


- 2 -

提前用温水把干贝泡发,然后把干贝撕碎。


PS:如果是早上做,可以提前一晚泡上。一般干贝用温水泡,浸泡的时间越长,干贝泡的越发,如果泡的时候勤换水,可能需要的时间短点,大约半个小时就能泡开。


- 3 -

把鳕鱼切成薄片。


PS:虽然说鳕鱼刺少,但是该仔细检查的,一点也不要放过哈~


- 4 -

挤些柠檬汁,把鱼肉用柠檬腌15分钟,去去鱼肉的腥味。


- 5 -

紫菜用水浸泡。


- 6 -

等到紫菜泡发,紫菜叶都舒展开了,把紫菜细细的切碎。


PS:紫菜叶比较轻细长,宝宝不容易咀嚼,尽量切得碎一些,避免孩子噎到。


- 7 -

将宝宝粥米用清水淘洗一下。


- 8 -

将粥米加入锅中,倒入适量清水。


PS:一般给宝宝煮粥,就煮十倍粥即可,加入的清水是米的十倍,这个大家根据自己平时的习惯和宝宝的喜好来就行。


- 9 -

水煮开了,加入干贝丝。


- 10 -

等到粥煮的糯糯的了,加入紫菜碎,搅拌均匀。


- 11 -

粥熟透了,加入鱼片再煮2分钟,就可以了。


PS:鱼片千万不要下的太早,鱼肉很容易熟,煮2分钟左右差不多就熟了,如果煮的时间太长,鱼肉煮的过老,口感就不好了呢~


- 12 -

临出锅撒上葱花。


- 13 -

咕嘟咕嘟,又鲜又香的米粥就可以出锅啦~


- 14 -

煮好的粥,软糯糯的,看着超级有食欲,吃进嘴里,鱼肉滑滑的嫩嫩的,吃这一碗不仅能够补充各种微量元素,而且吃鱼的宝宝聪明,有益大脑发育哟~



食材的选择:给大家安利一下挑选紫菜的小窍门


一捏。好的紫菜密度大,因此不要挑选一捏就散的紫菜。

二看。应挑选紫菜叶比较细的紫菜,因为随着收割次数的增加,紫菜会越长越宽。

三闻。好的紫菜是有一丝清香味的。


最好选择头水紫菜,不仅口感好,营养也更高,质量也更好哟~






每天收到姐妹们发来的作业,是我最开心的事情呢,写起食谱也更有动力啦。



喜欢做辅食的姐妹可以加我的微信xiaosimama016,把你做好的成品图发给我,如果有喂养咨询也可以咨询我的私人微信哦~~



作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。


所以我研究了很多营养均衡的辅食菜谱,全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。


瞧,下面这些辅食菜谱就是其中的一部分,如果想每天收到我推送的营养餐单和喂养知识,记得扫描下面的二维码关注我哦。



鲜味茶碗蒸蛋

宝宝虾肉肠

蕾丝蛋卷

芦笋豌豆浓汤

坚果南瓜米糊

鲜香鱿鱼肠

蔬菜小魔方

番茄菌菇汤

虾蓉鸡蛋羹


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